Mangal İçin Tavuk Kanat Marinesi
Kanatları yumuşak ve lezzetli yapan, evde kolayca hazırlanabilecek marine tarifi.
Tarifler1 dk okuma
Tavuk kanat, mangal sofralarının en çok sevilen lezzetlerinden biridir. İyi bir marine, kanatları hem yumuşak hem de lezzetli yapar.
1 kg tavuk kanat için marine malzemeleri: 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı biber salçası, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, karabiber.
Tüm malzemeleri karıştırın ve kanatları bu karışıma bulayın. Kapalı bir kapta, buzdolabında en az 4 saat, mümkünse bir gece bekletin. Yoğurt, eti yumuşatır.
Tuzu mangala vermeden hemen önce ekleyin. Kanatları orta ateşte, sık sık çevirerek pişirin; salça içerdiği için yüksek ateşte çabuk yanabilir.
Mangal planınız varsa kanatları önceden ayırtabilirsiniz.
Okumaya devam edin
Tüm yazılarTarifler
Bonfile Nasıl Pişirilir? Adım Adım Rehber
Etin en yumuşak bölümü olan bonfileyi kurutmadan, tam kıvamında pişirmenin yolları.
Tarifler
Izgarada Dana Pirzola: Püf Noktaları
Kemikli dana pirzolayı mangalda veya döküm tavada sulu ve lezzetli pişirmenin sırları.
Tarifler
Fırında Kuzu Kalem Tarifi
Özel sofraların vazgeçilmezi kuzu kalemi, kemiğinden ayrılacak kadar yumuşak pişirmenin yolu.
Sipariş ve bilgi
Kesimi söyleyin, önünüzde hazırlayalım.
Siparişinizi telefonla verin; mağazadan teslim alın ya da eve servisle gönderelim.